Mom's World Famous Banana Bread By John Smith, May 8, 2009  
This classic banana bread recipe comes from my mom -- the walnuts add a nice texture and flavor to the banana bread.
Prep Time: 15 minutes
 Cook time: 1 hour
Yield: 1 loaf
Tags: Low Fat

Nutrition facts: 240 calories,
 9 grams fat

Ingredients: - 3 or 4 ripe bananas, smashed - 1 egg - 3/4 cup of sugar ...
Instructions: Preheat the oven to 350 degrees. Mix in the ingredients in a bowl. Add the flour last. Pour the mixture into a loaf pan and bake for one hour. 140 comments:

From Janel, May 5 -- thank you, great recipe! ...

0

CA

9:33 PM

Salah satu masakan rumah makan Padang yang tidak kalah enak dari rendang adalah ikan masak asam padeh. Ikan yang dimasak gulai dengan kuah merah ini cukup jadi andalan setiap rumah makan Padang. Dan jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

300 gr ikan tongkol ukuran sedang atau besar, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis
garam secukupnya

Bumbu tumis:

2 buah asam kandis/ 4 buah belimbing sayur
2 ruas lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
1 butir kapulaga
1 lembar daun kunyit, potong-potong
minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 ruas jahe
10 buah cabai merah
garam secukupnya

Cara memasak:

Bersihkan ikan, lalu rendam ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu tumis. Tambahkan 1 gelas kecil air agar bumbu tidak gosong dan terlalu kental. Tumis lagi hingga kuah berkurang dan agak mengental lagi.
Masukkan ikan tongkol dan asam kandis/belimbing sayur, lalu tambahkan sedikit air lagi hingga ikan terendam bumbu. Masak hingga ikan tongkol matang dan bumbu meresap.
Ikan asam padeh siap disantap dengan nasi hangat. Gampang kan buatnya?

0

CA

7:52 PM

Bahan:
2 ekor ikan gurame @ 750 gr
2 buah jeruk nipis
4 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
2 cm jahe
1 sdt garam

Bumbu oles:

6 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, haluskan
3 butir bawang merah, haluskan
2 sdm minyak goreng, campur semua bahan

Sambal:

8 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit
1 sdt garam
1 buah tomat merah
1 sdt gula

Cara membuat

• Bersihkan ikan, sayat bagian kanan kiri ikan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis.
• Balurkan bumbu halus di tubuh ikan dan biarkan bumbu meresap selama 15 menit.
• Nyalakan arang hingga mencapai suhu tinggi, bakar ikan hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu pengoles.
• Sambal: tumis seluruh bahan sambal, kecuali gula dan garam, hingga layu. Haluskan bersama gula dan garam.
• Sajikan ikan bakar bersama sambalnya.

Karena sedikit membutuhkan usaha ekstra dalam menyiapkannya, resep ikan bakar gurame ini sangat cocok dihidangkan di acara buka puasa akhir pekan. Ketika semua anggota keluarga berkumpul. Membakar ikan bersama-sama tentu akan menjadi acara yang seru bagi keluarga. Selamat mencoba resep ini

0

CA

7:50 PM

 

 

Bahan:

3 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
11 buah belimbing wuluh
60 gr daun kemangi
850 ml air

Bumbu halus:

3 butir bawang putih
2 cm jahe
1 sdt garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat, iris dadu

Cara membuat Sop Bening Ikan Kakap : 

• Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
• Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
• Angkat, sajikan hangat.

Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; kuwe, nila, bandeng, gurame, dan lain-lain. Selamat mencoba resep sop ikan dari kami, jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman anda ya!

0

CA

7:47 PM

0

CA

12:37 AM

Bahan :

1 Kg Ayam Kampung Negeri (Ayam Kota juga boleh... hehehe...)

0

CA

12:22 AM

Bahan-bahan :

• 1 kg paha ayam tanpa tulang
• 1 butir jeruk nipis (diambil air nya saja)
• 1/2 sdm garam
• 1 sachet merica bubuk
• 5 sdm saus barbeque instan
• 5 siung bawang putih (dihaluskan)
•  3 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tiram
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak sayur (optional)

Cara Membuat :

1. Beri perasan jeruk nipis pada ayam, kemudian tambahkan garam, bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk, saus barbeque, saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan kecap asin. 
2. Aduk semua bumbu menyatu dengan ayam
3. Simpan dalam lemari es ayam dengan bumbu yang telah disatukan selama 2 jam (lebih enak 12 jam, supaya bumbu meresap)
4. Bakar ayam yang telah disimpan pada bara api yang sedang dan oleskan bumbu sambil dibakar.
5. Bolak balik ayam supaya matang merata dan tidak gosong.
6. Ayam barbeque siap dihidangkan.

Note : 

Bara api sedang dan jarak bakar jangan terlalu dekat, supaya ayam matang merata dan tidak cepat hangus.

0

CA

11:17 PM